2013/04/02

Alternatywa dla tych co nie mogą pić kawy

Mój żołądek bardzo źle reaguje na kawę. Próbowałam wszelkiego rodzaju od mocnych sypanych po neskę i inne łagodne wersje kawopodobne. Furaginium, która wyrządziła mi wiele krzywdy (wypłukała całkowicie magnez z organizmu podczas zapalenia pęcherza) zmobilizowała mnie do całkowitej rezygnacji z picia kawy.


Tym oto sposobem powróciłam do kawy zbożowej, która dotychczas kojarzyła mi się tylko i wyłącznie z latami dzieciństwa, kiedy już jako małe dziecko paliłam się do picia kawy.

Powrót ten jest bardzo miły. Pośród kilku rodzajów kaw (w tym m.in. słynnej Inki) wybrałam kujawiankę firmy Delecta. Do zakupu skusił mnie wydobywający się z opakowania zapach, który do złudzenia przypomina zapach prawdziwej kawy, ale również ekologiczne opakowanie które zachwyca swoją prostotą.

Kawa zbożowa zawiera błonnik, magnez, witaminy z grupy B, inulinę, a także jest źródłem polifenoli.



Zwykła kawa zwiększa ciśnienie krwi, a także podnosi poziom tłuszczów we krwi, zakwasza żołądek. Kawa  zbożowa nie pobudza wydzielania kwasów żołądkowych, przez co po jej wypiciu nie boli mnie żołądek.

Przyspiesza przemianę materii, dlatego też polecana jest osobom, które się odchudzają. Mogą ją również pić osoby z nadkwasotą, owrzodzeniem przewodu pokarmowego, a także dzieci i kobiety w ciąży (karmiące też). W przeciwieństwie do kawy normalnej, która nie jest polecana kobietom w ciąży.

Dla mnie ogromnym plusem jest zwiększenie przyswajania magnezu. Może pomoże mi ,,odbudować'' magazyny magnezu.

Do kawy zbożowej możemy dosypać cynamon lub kardamon, dodać mleko sojowe, czy ryżowe. Można do niej dosypać cukier jeśli ktoś słodzi lub miód.

Poniżej kilka rodzajów kawy zbożowej:


ANATOL klasyczna (Delecta)

Rodzaj: kawa ekspresowa (średnio odżywcza)
Skład: cykoria, żyto
Wartość energetyczna/100 g: 2 kcal; białko: <0,3 g; węglowodany: 0,5 g; tłuszcze: 0,0 g
Opakowanie i cena: 147g/35 saszetek – ok. 4 zł
Uwagi: korzeń cykorii zawiera związki goryczkowe, które ułatwiają trawienie. Nie zawiera tłuszczu, ma mało składników odżywczych. Niskokaloryczna, wygodna w przygotowaniu. Polecana w diecie odchudzającej.

KUJAWIANKA (Delecta)
Rodzaj: kawa sypana (średnio odżywcza)
Skład: żyto, jęczmień, cykoria, burak cukrowy
Wartość energetyczna/100 g: 3,9 kcal; białko: 0,09 g; węglowodany: 0,87 g; tłuszcze: <0,01 g
Opakowanie i cena: 200 g/kartonik – ok. 2 zł
Uwagi: proces parzenia kawy to prawdziwy rytuał. Przygotowuje się ją dla całej rodziny w dużym litrowym dzbanku. Kujawianka jest całkowicie naturalna, nie zawiera żadnych sztucznych dodatków ani barwników.

CARO (Nestle)
Rodzaj: kawa rozpuszczalna (bardzo odżywcza)
Skład: jęczmień, słód jęczmienny, cykoria, żyto
Wartość energetyczna/100 g: 352 kcal; białko: 5,3 g; węglowodany: 82,6 g; tłuszcze: 0,0g
Opakowanie i cena: 200 g/puszka – ok. 10 zł
Uwagi: nie zawiera tłuszczu, ma za to dużo składników odżywczych, dodatkowo ze słodu jęczmiennego przechodzi do kawy dużo węglowodanów. Szczelne opakowanie chroni kawę przed wywietrzeniem.

PORANNA (Mokate)
Rodzaj: kawa granulowana (bardzo odżywcza)
Skład: jęczmień, żyto
Wartość energetyczna/100 g: 372 kcal; białko: 4,8 g; węglowodany: 75 g; tłuszcze: 0,0 g
Opakowanie i cena: 200 g/słoik – ok. 6 zł
Uwagi: kawa ma słaby aromat, traci go podczas suszenia w wysokiej temperaturze w procesie granulacji, z drugiej jednak strony kawa granulowana znakomicie rozpuszcza się nawet w zimnym mleku.

ZIOŁOWO-ZBOŻOWA EKOLOGICZNA KAWA (Dary Natury)
Rodzaj: kawa sypana (średnio odżywcza)
Skład: żyto, jęczmień, pszenica, owoce głogu i tarniny, korzenie cykorii
podróżnik i wiesiołka dwuletniego
Wartość energetyczna/100 g: brak danych; składniki odżywcze: brak danych
Opakowanie i cena: 100 g/kartonik – 4,50 zł
Uwagi: Kawa ma specyficzny smak, chociaż przy prażeniu zawarta w korzeniu cykorii inulina przemienia się w związek o aromacie przypominającym kawę. Sproszkowane owoce głogu wspomagają pracę serca.

KAWA ORKISZOWA (Bio Harmonie)
Rodzaj: kawa rozpuszczalna (bardzo odżywcza)
Skład: pszenica orkisz z rolnictwa ekologicznego
Wartość energetyczna/100 g: 371 kcal; białko: 7,2 g; węglowodany: 84,6 g; tłuszcze: 0,4g
Opakowanie i cena: 50 g/słoik – ok. 8 zł
Uwagi: Kawa z orkiszu poprawia trawienie i działa lekko przeczyszczająco. Jest korzystna dla mających problemy z przewodem pokarmowym. Kawa ta zawiera najwięcej białka i węglowodanów.

CELINKA (Celiko)
Rodzaj: kawa rozpuszczalna (średnio odżywcza)
Skład: jęczmień, żyto, pszenica
Wartość energetyczna/100g: 365,2 kcal; białko: 5,2 g; węglowodany: 80,5 g; tłuszcze: 0,2 g
Opakowanie i cena: 100 g/torebka stojąca – ok. 4 zł
Uwagi: ziarniaki, czyli owoce pszenicy zawierają duże ilości skrobi oraz najwięcej białka i glutenu ze wszystkich gatunków zbóż. Opakowanie jest nieporęczne, warto przesypać zawartość do szczelnie zamykanej puszki lub słoiczka.

* Źródło: Żyj Zdrowo i Aktywnie październik 2009


Pijacie kawę zbożową? czy może jednak wolicie zwykłą kawę?

10 komentarzy:

  1. Kawa zbożowa to też dobra alternatywa jak ktoś nie ma ekspresu. Ja wolę pić Inkę niż zwykłą rozpuszczalną :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja nie mam ekspresu:P tak czy siak zwykła kawa bardzo źle wpływa na mój żołądek i staram się ją zupełnie wyeliminować. Niestety mało jest miejsc, gdzie można wypić kawę bezkofeinową z mlekiem innym niż krowie:(

      Usuń
  2. Wielbię kawę i nie wyobrażam sobie zrezygnowania z niej. Co do zbożowej jest bardzo tucząca

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. tucząca?! kawa zbożowa wspomaga odchudzanie. Zapraszam do przeczytania notki, wspominam w niej o tym. Widzę, że nie czytałaś/czytałeś notki zbyt dokładnie:)

      Usuń
  3. też chyba od przesadzenia z ilością pitej kawy ostatnio mi ona nie służyła. Wyraźnie zaczął mnie boleć żołądek, nawet po niewielkiej ilości i to i takiej z ekspresu i rozpuszczalnej. Zrobiłam sobie dłuższą przerwę, ale też pomógł mi napar z siemienia lnianego.
    Piłam ugotowany taki kisiel z tych ziarenek, po kilka łyków przez cały dzień.
    Teraz mała kawa jest w porządku, ale już z ilością nie przesadzam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja miałam dokładnie to samo! Bałam się, że to mogą być wrzody, bo z żołądkiem ogólnie mam często problemy, ale na szczęście okazało się, że to nie w tym rzecz. Mimo wszystko kawę odstawiłam całkowicie na rzecz kawy zbożowej, która mi bardzo smakuje :) Ale teraz zgłębiam temat zdrowego odżywiania i ogólnie zdrowego trybu życia i trafiłam na taki ciekawy produkt, jak kawa gentile. Wyczytałam, że jest to kawa przeznaczona specjalnie dla osób, które mają wrażliwy, podrażniony żołądek (w tym również wrzody): https://www.suppleo.pl/bristot-kawa-gentile-250-g,3,4,33 Chciałabym spytać, czy może ktoś z Was słyszał o tej kawie i ją pił? Faktycznie działa tak, jak jest reklamowana? Kusi mnie, aby spróbować...

      Usuń
    2. Pierwszy raz słyszę o tej kawie, muszę zobaczyć opakowanie, bo jestem wzrokowcem. U mnie bardzo pomogło na problemy z żołądkiem dieta wegetariańska z eliminacją mleka i jajek. Odkąd nie jem mięsa,rzadko kiedy pobolewa mnie brzuch.

      Usuń
    3. Pierwszy raz słyszę o tej kawie, muszę zobaczyć opakowanie, bo jestem wzrokowcem. U mnie bardzo pomogło na problemy z żołądkiem dieta wegetariańska z eliminacją mleka i jajek. Odkąd nie jem mięsa,rzadko kiedy pobolewa mnie brzuch.

      Usuń
  4. Ja kawy nie piję w ogóle, głównie dlatego że zaczęła ona powodować u mnie okropne problemy trawiennej,po każdej kawie musiałam brać leki na ból żołądka. Znalazłam jednak bardzo smaczne rozwiązanie, dodaję do kawy nieco cynamonu oraz imbiru który jest wręcz wskazany w problemach żołądkowych

    OdpowiedzUsuń

Dziękujemy za Twój komentarz! Zachęcamy do przejrzenia starszych postów. W razie jakichkolwiek pytań zapraszamy do kontaktu: kontakt@dpblog.pl

Instagram @dpblogpl